CAS#[7681-93-8]
分子式:  C33H47NO13
分子量:  665.75
性状: 近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃ （分解）。几不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。
用途:  防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长好代谢。

产品符合USP31

Appearance: White to cream-yellow crystalline powder;
Assay(on dry basis) %: 95.0 min;
Water Insolubles %: 1.0 max;
Loss On Drying %: 8.0 max;
pH: 5.5 ~ 7.5;
Ash %: 0.5 max;
Heavy Metals (Pb) %: 0.001 max.

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